菜谱大全

做法

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  1.开水和面，先用筷子搅拌为絮状；

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  2.再揉捏为面团，饧三十分钟；

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  3.猪里脊肉切为绿豆大小的碎丁；

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  4.和入生抽、老抽、盐、香油、葱姜末拌匀；

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  5.腌制片刻下锅煸熟；

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  6.将鲜韭菜切碎；

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  7.和入熟肉馅拌匀；

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  8.饧好的面团切成剂子，擀为薄厚均匀的面皮；

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  9.对折后中间一切两半；

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  10.将一直角边捏实成三角篓状；

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  11.填入馅料，再包入一直鲜虾仁，捏实另一边呈三角状；

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  12.入八成熟热的油锅；

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  13.小火炸至金黄即可~

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